(1)合理膳食:要注意多食高蛋白、高维生素、中脂肪、中热量、低糖、低盐,少量多餐、少刺激性食物。烹调食物要色、香、味均佳,且易消化。多用植物油,如色拉油、玉米 油、橄榄油、葵花籽油、豆油、菜子油等。水果应根据个人饮食习惯和病情决定。
(2)注意固护脾胃:脾胃为“后天之本”,也就是说脾胃是人体健康的根本,人体所需的营养物质主要是通过脾胃来吸收转化的,而类风湿关节炎患者多长期服用非留体消炎镇痛药、免疫抑制药等,这些药物往往对脾胃有比较大的损害,这就需要更好的保护。对脾胃有保护作用的食物有薏苡仁、大枣、山药、扁豆、莲子肉、鸡内金等,这些也是我们日常生活中比较常见的食物,患者可以在日常生活中有意识地食用上述食物,以尽可能地减轻药物对脾胃的损伤。

(3)以素食为主:饭后宜食用水果100克左右。蔬菜选用绿叶菜、西红柿、萝卜、芹菜、韭菜、香菜、木瓜、黄瓜、豆芽、土豆、紫菜、海带、黑木耳、洋葱,还有清热解毒缓解疼痛的苦瓜、苦菜、马齿苋、丝瓜等。动物肉类可选用蛇肉、狗肉、羊肉、牛肉、鱼肉等。适当多食动物血、蛋、鱼、虾等。
(4)膳食营养要全面,不要忌口和偏食,一些食物应限量,但不是忌食。因为含酪氨酸、苯丙氨酸和色氨酸的食物能产生致关节炎的介质前列腺素、白三烯、酪氨酸激酶自身抗体及抗牛奶IgE抗体等,易致过敏而引起关节炎加重、复发或恶化。因此,患者要少食牛奶、羊奶等奶类和花生、巧克力、小米、干酪、奶糖等食物;因为糖类易导致过敏,加重关节滑膜炎的发展,易引起关节肿胀和疼痛加重,因此患者应少食甜食。
(5)饮食营养要全面:中药有性味归经的不同,食物也是如此,不同性味归经的食物对脏腑气血的作用也是各自有所偏重,类风湿关节炎是一种全身性的疾病,除了对人体关节造成破坏之外,对心脏、肾、血管、血液系统、神经系统也有很大的损害。因此,患者日常饮食更要全面,切不可根据自己的喜好而嗜食某几种食物。